la foglia verde snc
La sua azienda
Siamo una piccola azienda che produce, dal 2011, esclusivamente pane BIO. siamo presenti nel territorio nei negozi specializzati.
Poniamo particolare attenzione alla scelta delle farine che, salvo rarissime eccezioni sono locali provenienti dai territori circostanti.
La caratteristica principale dei nostri pani è l'assenza di sale su ogni tipo di pane.
I mestieri e le pratiche di la foglia verde snc
Proveniente da un fornitore italiano, proveniente da un agricoltore locale
Farine biologiche
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: farine acqua sale olio evo
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano, ingredienti provenienti da un agricoltore locale
Ingredienti biologici, ingredienti locali (-250km), ingredienti provenienti da una produzione certificata, ingredienti artigianali
Lievito madre, lievito da panettiere
Forno a gas