I prodotti di

OleoExt

Olivicoltore, Carrascalejo
Javier Villegas Alvarez
Javier Villegas Alvarez ha iniziato l'attività di OleoExt nel 1988. La sua azienda è situata a Carrascalejo, in Extremadura.

La sua azienda

Situados en la Sierra de Altamira (Carrascalejo, Cáceres-España), cadena montañosa de excelentes factores medioambientales, y emplazados dentro del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara nace OleoExt.
Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior obtenido directamente de la mejor selección de aceitunas, y solo mediante procedimientos mecánicos con técnicas de última generación.
¡Exclusivo Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Premium para chefs profesionales y también para la mesa de su casa!

MONOVARIETALES DE AOVE OleoExt:
Dos variedades de aceite totalmente diferenciados:
Picual, aceite frutado y aromático, con persistencia de sabor y resultado en boca de ligero picante.
Cornicabra: aceite con sabor intenso y frutado, dulce a la entrada, amargo a hojas verdes
y picante de intensidad media.

CARACTERÍSTICAS DE NUESTRO AOVE:

COSECHA TEMPRANA
Realizada en fase de envero, Siempre seleccionando los mejores frutos del árbol.

FABRICACION
Única prensada en frio con doble filtro: Colador de micras y de tierras. Máxima pureza sin sedimentos.
EMBOTELLADO
Ediciones limitadas de nuestro producto totalmente fresco y reciente, siempre de cosecha actual.

GEOfood:
Distintivo de la UNESCO por elaborar AOVE como producto sostenible dentro de un Geoparque Europeo

Indirizzo
Plaza de la Iglesia nº 4
10331 Carrascalejo
1988
anno di fondazione
2
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di OleoExt

Colture

2 specie coltivate all'anno

Coltura in pieno campo

Trattamento delle colture

Utilizzo di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari biologici

Piante e semi

Proveniente da un fornitore nazionale

Semi locali

Trasformazione

Trasformazione conto terzi

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Commenti

Producimos dos variedades de aceite totalmente diferenciados: Picual, aceite frutado y aromático, con persistencia de sabor y resultado en boca de ligero picante. Cornicabra: aceite con sabor intenso y frutado, dulce a la entrada, amargo a hojas verdes y picante de intensidad media.

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.