I prodotti di
Auberge Saint Fergeux
Macellaio, Allevatore d'anatre, Vertus
Cathia Haine
Cathia Haine ha iniziato l'attività di Auberge Saint Fergeux nel 1986. La sua azienda è situata a Vertus, in Champagne-Ardenne.
La sua azienda
Producteur de canard gras depuis 1986, nous vous proposons les Foie Gras mais aussi les magrets, les cuisses, les confits, les pâtés, les terrines et les rillettes de canard.
volailles de la ferme: poulets, pintades, poules, coqs entier ou découpe
Indirizzo
24 Rue de la Corlière
51130 Vertus
1986
anno di fondazione
11
impiegati a tempo pieno
I mestieri e le pratiche di Auberge Saint Fergeux
Laboratorio
Dispone del suo laboratorio
Ingrediente di base
CANARD
Prodotto nella mia azienda, proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti artigianali, prodotti locali (-250km)
Ingredienti secondari
VOLLAILLES OU PORC
Prodotto nella mia azienda, proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un agricoltore locale
Prodotti locali (-250km)
Altri ingredienti
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.