Brasserie La Kanopée
La sua azienda
La micro-brasserie familiale La Kanopée inaugurée en janvier 2019 imagine des bières brassées à partir d’ingrédients naturels. Elle est idéalement installée dans la vallée de l’Ouche, à Pont de Pany, entre la forêt, le canal de Bourgogne et la rivière. La Kanopée, c'est aussi un bar où il est possible de déguster l'ensemble des bières à la pression, directement à la source, en ma compagnie ! Je me ferai un plaisir de vous présenter l'installation et mes bières.
Les 5 premières bières de La Kanopée s'inspirent de recettes traditionnelles et mettent en valeur les différents ingrédients qui entrent dans la composition d'une bière. Ainsi, nous proposons une blanche “Hefeweizen” délicate et fruitée, une blonde “Pale Ale” ronde et colorée, une brune “Brown Porter” de caractère, une “French IPA” aromatique aux notes d’agrumes et une “New England IPA” brassée avec des flocons d'avoine.
Il ne vous reste plus qu'à les déguster ! :)
I mestieri e le pratiche di Brasserie La Kanopée
Dispone del suo laboratorio
Malt d'orge, malt de blé, houblons, levure, eau
Proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un fornitore extra UE
Prodotti locali (-250km)
Ingredienti secondari: non specificato
Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato
Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Nous privilégions les malts et houblons français. Les bières sont brassées avec des ingrédients naturels, sans arômes artificiels.