BONGIBIO DI BUONGIOVANNI MORENO
La sua azienda
Sono un piccolo produttore di verdure tipiche toscane seguendo il ciclo delle stagioni, utilizzando 8000 mq di terreno molto fertile, già utilizzato dai Frati Benedettini nel 1300, e due tunnel che mi permettono di avere un piccolo anticipo sulle coltivazioni sempre rimanendo in un'ottica di una crescita delle verdure senza l'ausilio di forzature chimiche o pseudo naturali (le forzature non sono mai naturali).
Faccio il possibile per far crescere le mie piante e il loro eco sistema secondo il ciclo naturale.
L’azienda agricola si trova a Badia a Pacciana - Pistoia e dal maggio 2020 è assistita da Bioagricert , organismo di controllo delle produzioni biologiche, per la conversione al biologico.
I mestieri e le pratiche di BONGIBIO DI BUONGIOVANNI MORENO
-15 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo, coltivazione in serra fredda
Utilizzo di fertilizzanti organici (escrementi, letame), utilizzo di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari biologici
Proveniente da un agricoltore locale, prodotto nella mia azienda
Semi locali, semi convenzionali
Non trasformo i miei prodotti
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato