I prodotti di

CONFISERIE DES GAVES

Produttore di marmellate, Lourdes
Alain Bourdet
Alain Bourdet ha iniziato l'attività di CONFISERIE DES GAVES nel 2004. La sua azienda è situata a Lourdes, in Midi-Pyrénées.

La sua azienda

Ancien cuisinier, j'ai été formé à la confiserie par une personne qui m'a transmis le savoir faire.
En 2004, j'ai créé ma propre fabrique en développant dans un premier temps, la confiserie de sucre cuit, puis l'enrobage au chocolat d'amandes, de noisettes et ensuite je travaille le chocolat pour les fêtes de fin d'année et Pâques, avec un praliné artisanal.
Je propose également l'emballage individuel (flow pack) pour les restaurateurs, bars ou maison d'hôte (produit d'accueil).Me consulter pour la personnalisation.
Je propose également mes dragées cailloux, haricots .. pour les mariages, communions, baptêmes ou autres festivités.

Indirizzo
14 avenue Maréchal Foch
65100 Lourdes
2004
anno di fondazione
2
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di CONFISERIE DES GAVES

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Sucre glucose

Proveniente da un fornitore dell'UE

Prodotti provenienti da circuiti convenzionali

Ingredienti secondari

Amande noisette chocolat

Proveniente da un fornitore dell'UE

Prodotti provenienti da circuiti convenzionali

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Commenti

J'utilise des amandes françaises et des noisettes IGP piémont Italien .

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.