Les Confitures de Louise
La sua azienda
Les Confiture de Louise sont faites avec des fruits de table donc d'une excellente qualité, issus de productions locales en raisonnées, également Bio pour une grande partie, et de jardin privés n'ayant reçu aucun traitement, le jus de citron lui aussi est Bio. Les cuissons sont douces et faites en chaudrons cuivre par petites quantités, avec un taux de sucre bas, afin de valoriser le fruit et ses arômes.
Je fabrique également des compotes et des pâtes à tartiner.
A venir les chutneys maison.
De quoi partager des moments gourmands avec les ruches et ses abeilles.
I mestieri e le pratiche di Les Confitures de Louise
Dispone del suo laboratorio
Fruits sucre pectine de fruit
Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un agricoltore locale, proveniente da un fornitore dell'UE
Prodotti biologici, prodotti locali (-250km), prodotti provenienti da una produzione certificata, prodotti artigianali
Noix cardamome
Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un fornitore dell'UE
Prodotti biologici, prodotti locali (-250km), prodotti artigianali, prodotti provenienti da una produzione certificata
Pectine de fruit
Proveniente da un fornitore nazionale
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Je viens d'obtenir le label "produit gourmand d'Aquitaine" et en conversion Bio avec Ecocert. les Confitures de Louise font parties de la Fédération des Artisans Confituriers français, afin de respecter la charte nous cuisons en chaudrons cuivre par quantité maximum de quatre kg. Confiture faite avec des fruits de table,(pas de fruits à confiture), faible taux de sucre et nous produisons sur