L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

LA STELLA ALPINA SRL

Distillatore, Valperga
Ivo Sergio Chabod
Ivo Sergio Chabod ha iniziato l'attività di LA STELLA ALPINA SRL nel 2014. La sua azienda è situata a Valperga, in Piemonte.

La sua azienda

LA STELLA ALPINA NASCE 4 ANNI FA INIZIANDO A COLTIVARE GENEPY IN UN PICCOLO PEZZO DI TERRA A CERESOLE REALE.......A QUESTO SI SONO AGGIUNTI NEGLI ANNI A VENIRE, ALTRI ORTI A CAMPIGLIA IN VALLE SOANA NEL CUORE DEL PARCO NAZIONALE DEL GRAN PARADISO.
CON LE PIANTINE, RACCOLTE A FINE GIUGNO, FACCIAMO PRODURRE IL FAMOSO LIQUORE DELLE ALPI OCCIDENTALI.
IL GENEPY DI CAMPIGLIA 2 ANNI FA HA OTTENUTO IL MARCHIO DI QUALITA' DEL PARCO NAZIONALE DEL GRAN PARADISO.
ABBIAMO POI AGGIUNTO ALTRI LIQUORI CON ERBE E FRUTTI DI BOSCO RACCOLTI SEMPRE IN VALLE SOANA
AD OGNI LIQUORE ABBIAMO ABBINATO UN NOME IN DIALETTO VALSONANINO E SULL'ETICHETTA UN ANIMALE TIPICO DELLE NOSTRE MONTAGNE
USIAMO SOLO ED ESCLUSIVAMENTE ERBE E FRUTTI CHE COLTIVIAMO E RACCOGLIAMO IN VALLE SOANA.....UNA VOLTA ESAURITO IL LIQUORE ABBINATO A QUELL'ERBA O FRUTTO, OCCORRE ATTENDERE LA STAGIONE E LA RACCOLTA SUCCESSIVA.
PERCHE' USIAMO NOMI IN DIALETTO VALSOANINO? PERCHE' VOGLIAMO PRESERVARE QUESTA NOSTRA PECULIARITA' E CERCARE DI DIFFONDERLA IL PIU' POSSIBILE AL DI FUORI DEI CONFINI DELLA VALLE SOANA

Indirizzo
Via Volta 2
10087 Valperga
2014
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di LA STELLA ALPINA SRL

Laboratorio

Utilizzo un laboratorio condiviso

Ingrediente di base

GENEPY, ERBE DI MONTAGNA, FRUTTI DI MONTAGNA

Prodotto nella mia azienda

Prodotti biologici, prodotti provenienti da una produzione certificata

Ingredienti secondari

ACQUA, ALCOL, ZUCCHERO

Proveniente da un fornitore nazionale

Prodotti provenienti da una produzione certificata, prodotti biologici

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.