Hoeve Biesland
La sua azienda
Hoeve Biesland is een biologische boerderij middenin de Bieslandse polder van Delfgauw, tussen Delft, Den-Haag en Rotterdam. Hier kun je zien hoe onze koeien, kippen en schapen leven en hoe we met een diverse groep mensen aan verschillende boerderijproducten werken. De boerderij is van oudsher een melkveehouderij van de familie Duijndam maar in 2012 getransformeerd tot een coöperatie met veeteelt, een slagerij, een moestuin, een winkel, arbeidsmatige dagbesteding en een bakkerij.
I mestieri e le pratiche di Hoeve Biesland
Dispone del suo laboratorio
Rundvlees en Lamsvlees
Prodotto nella mia azienda
Prodotti biologici, prodotti locali (-250km), prodotti artigianali
Kruiden en specerijen
Proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti biologici
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Op Hoeve Biesland houden we zo’n 300 Fleckvieh runderen. Het Fleckvieh ras stamt af van de roodbonte ‘Simmentaler’ en kenmerkt zich door een gedrongen postuur, zijn witte kop en sterke gezondheid. De koeien gaan gemiddeld na 7 jaar naar de slacht, de ossen na 3 jaar. Onze dieren worden gehouden volgens de normen van het Demeter Keurmerk, de standaard voor de bio-dynamische landbouw.