Le verger d'Ulysse
La sua azienda
Le verger d’Ulysse est un jeune verger certifié bio et situé sur une partie du champ captant de la commune de Samois sur Seine (Région Île de France, département 77920).
La production de pommes, de poires, de prunes et bientôt noix et de raisins est destinée à une vente en circuits courts.
Un verger de sauvegarde sur hautes tiges permet de faire redécouvrir les variétés anciennes d’Ile de France.
I mestieri e le pratiche di Le verger d'Ulysse
13 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo
Rispetto dei principi della biodinamica, utilizzo di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari biologici
Proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore nazionale
Semi biologici
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono le preparazioni sono: Sucre de canne et cannelle.
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti biologici
Le verger d'Ulysse est un verger agrobiologique situé sur une aire de captage de la commune de Samois sur Seine. Il n'y a pas d'utilisation de désherbant ni d'engrais de synthèse ni de pesticides d'aucune sorte. L'enherbement aux pieds des arbres est contrôlé par une tondeuse intercep. La vie du sol est activée par des engrais verts d'automne avec un broyage au printemps suivi d'un enfouissement.