boje-bräu GbR
La sua azienda
Boje Bräu sind Andreas Lauer (Biologe und leidenschaftlicher Brauer) und Gunnar Clyde (Grafik-Designer und Bierenthusiast).
Wir stellen unsere Biere nur unter der Verwendung der besten Malze und feinsten Hopfen her. Dabei scheuen wir keine Kosten, denn nur so können wir Biere brauen, die uns am besten schmecken und von deren Qualität wir selber zu 100% überzeugt sind. Da wir nur eine kleine Brauanlage haben, auf der wir unsere Biere entwickeln, brauen wir größere Mengen in der Brauerei Pott´s in Oelde. Dort brauen wir nach unseren Vorstellungen vom Maischen bis zur Kalthopfung. So entsteht für Dich leckeres Craft-Beer, wie wir es selber am liebsten mögen - mit viel Geschmack und auf die natürlichste Art und Weise, denn unsere Biere sind unfiltriert und unbehandelt.
I mestieri e le pratiche di boje-bräu GbR
Utilizzo un laboratorio condiviso
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Proveniente da un fornitore extra UE, proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti artigianali, prodotti provenienti da circuiti convenzionali
Ingredienti secondari: non specificato
Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato
Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Für unser Bier beziehen wir nur die besten Malze von Wyermann. Hopfen kaufen wir von Josef Wittmann, einem Hopfenbauern aus der Hallertau, der unter anderem alte Sorten wieder zum Leben erweckt (z. B. den Hopfen "Comet") und auch aromatische Sorten selber neu züchtet wie zum Beispiel den Hopfen "Callista". Amerikanische Hopfen mit speziellem Aroma beziehen wir über Eisemann oder Barth-Haas.