I prodotti di

LES SAVEURS DE JEANNE

Biscuit/Cookie maker, Pont-l'Abbé-d'Arnoult
Sophie Seguin
Sophie Seguin ha iniziato l'attività di LES SAVEURS DE JEANNE nel 2015. La sua azienda è situata a Pont-l'Abbé-d'Arnoult, in Poitou-Charentes.

La sua azienda

Depuis ma plus tendre enfance, je trainais dans les jupons de ma grand-mère Jeanne. Elle m’a appris tant de choses.
Mon enfance fût animée par sa bonne humeur, sa joie de vivre et surtout sa façon de faire de la bonne cuisine et pâtisserie.
Les odeurs diverses et variées, salées ou sucrées, parfumaient sa cuisine au rythme des saisons. J’aimais ces senteurs délicates, qui me réjouissaient tant.
Aujourd’hui, je vis cette passion pour la pâtisserie comme ma grand-mère.
Je me replonge dans son univers. C’est d’ailleurs pour cela, que je lui dédie le nom de mes Saveurs.
Au travers de mes créations variées, vous découvrirez des saveurs simples, subtiles et originales. Tous mes gâteaux sont fabriqués comme autrefois, à la main, sans conservateurs, ni colorants.
Je privilégie également les producteurs du terroir pour la plupart de mes matières premières.
Tous ces critères de qualité m'ont permis de devenir ambassadrice de la marque "Artisans Gourmands" de Charente-Maritime.
Je vous invite partager ces saveurs!
A bientôt
Sophie

Indirizzo
11 route de Pont l'Abbé
17250 Pont-l'Abbé-d'Arnoult
2015
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di LES SAVEURS DE JEANNE

Flours

It comes from a local farmer

I use conventional flour

Other ingredients

The other ingredients used are : Beurre, Oeufs, Miel, Angélique

My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier

Local ingredients (less than 150 miles), products from a certified production source, handmade ingredients

Fermentation

I use baking powder

Oven

Electric oven

Comments

Pour l'ensemble de mes créations, j'utilise des matières premières provenant de producteurs locaux: La farine de blé 100% local de la minoterie de Courçon. Le beurre AOP "Charentes-Poitou". Les œufs plein air fermiers "Bleu Blanc Cœur" de St Georges du Bois. Le sel fin & la fleur de sel de l'île de Ré. Le miel "signé Poitou-Charentes" de Sablonceaux. L'angélique "signé Poitou-Charentes" de Niort.

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.