I prodotti di

Boulangerie-pâtisserie Aux Pains d'Ependes

Fornaio/Panettiere, Ependes
Jean-marc Clément
Jean-marc Clément ha iniziato l'attività di Boulangerie-pâtisserie Aux Pains d'Ependes nel 2012. La sua azienda è situata a Ependes, in Fribourg.

La sua azienda

Nous sommes une boulangerie-pâtisserie du village d'Ependes crée en mai 2012 et avons obtenu le titre de Chevalier du Bon Pain en 2016. De notre magasin, vous pouvez suivre une partie de la production effectuée au laboratoire.
Nous avons le souci de la qualité et d'un large choix dans notre assortiment quotidien.
Nous sommes heureux de faire connaitre nos produits au-delà de notre village.
Entreprise formatrice depuis 2013.

Indirizzo
Rte d'Arconciel 8
1731 Ependes
2012
anno di fondazione
7
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Boulangerie-pâtisserie Aux Pains d'Ependes

Farine

Proveniente da un fornitore italiano

Farine convenzionali, farine speciali

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Ingredienti provenienti da un fornitore italiano

Ingredienti locali (-250km), ingredienti artigianali

Fermentazione

Lievito da panettiere, lievito madre

Forno

Forno elettrico

Commenti

Tous nos pains sont fabriqués avec du levain et plusieurs sortes sont produites en longue fermentation. Nos biscuits maison sont fabriqués uniquement avec du beurre.

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.