L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

Cascina Valle Borlezza società agricola semplice

Produttore di biscotti, Produttore di marmellate / confetture, Apicoltore, Produttore di cereali e farine, Viticoltore, Trezzano Rosa
Cascina Valle Borlezza Società Semplice
Cascina Valle Borlezza Società Semplice ha iniziato l'attività di Cascina Valle Borlezza società agricola semplice nel 2007. La sua azienda è situata a Trezzano Rosa, in Lombardia.

La sua azienda

Passione ed impegno hanno portato la Ns famiglia a credere nel 2007 alla nascita dell'Azienda Agricola Cascina Valle Borlezza. Alberi da frutto, orto, campi, vengono coltivati nel segno della natura e dei suoi tempi. La frutta matura al sole e viene lavorata immediatamente e delicatamente per preservarne le qualità ed i colori. I cereali sono scelti di volta in volta e le qualità antiche ricercate per ritrovare sapori perduti. Lavoro e rispetto per la natura ci danno gioia e sempre nuove idee. Amiamo ciò che facciamo e cerchiamo di farlo meglio che possiamo. Realizziamo prodotti semplici ma che racchiudono sapori e profumi autentici.
Abbiamo terreni e coltivazioni sia sull'altopiano soleggiato di Clusone, in Brianza e nel pavese. Dal 2017 abbiamo intrapreso anche l'attività di Apicoltura che darà i suoi primi "frutti" nel 2018.
Nel 2021 si sviluppa un ulteriore settore della nostra azienda agricola nel campo dell'agrigastronomia e nasce così "L'èra", un progetto incentrato sulla riscoperta dei sapori tradizionali del nostro territorio e di una continua ricerca di prodotti selezionati che vengono lavorati nel nostro laboratorio e danno vita a gustosi e genuini piatti.

Indirizzo
Via risorgimento 15
20060 Trezzano Rosa
2007
anno di fondazione
8
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Cascina Valle Borlezza società agricola semplice

Farine

Proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore italiano, prodotto nella mia azienda

Farine biologiche, farine speciali, farine ottenute da varietà antiche

Altri ingredienti

Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: zucchero, miele, cioccolato, caffè, burro, uova, ecc.

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Fermentazione

Lievito madre, lievito in polvere, processo di pre-fermentazione

Forno

Forno elettrico

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.