Pasta Martinelli Soc. Microcoop.
La sua azienda
Somos una microcooperativa de economía social afincada en Navarra y elaboramos pasta ecológica, artesanal y vegana.
Somos una entidad de Reas Navarra – Red de Redes de Economía Alternativa y Solidaria.
Somos socios de Som Energia utilizamos energía renovable para elaborar nuestras pastas.
Con nuestros mejores cuidados, preparamos nuestras pastas ecológicas mediante métodos
tradicionales:
• Utilizamos trefila de Bronce para dar forma a nuestras pasta logrando una pasta de un sabor
extraordinario
• Desecamos lentamente a 40ª grados la pasta logrando que la cualidades organolepticas de la
materias primas se mantengan intactas
Nuestra producción es solo en ecológico no hacemos nada en convencional ademas es totalmente
natural: no añadimos proteína animal, aglutinantes, conservantes etc.
I mestieri e le pratiche di Pasta Martinelli Soc. Microcoop.
Dispone del suo laboratorio
Sémola de trigo duro blanca e integral
Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un agricoltore locale
Prodotti biologici, prodotti locali (-250km), prodotti provenienti da una produzione certificata, prodotti artigianali
Tenemos varios (ejemplo: cúrcuma, pimiento Ezpelette, albahaca)
Proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti biologici, prodotti proveniente da una filiera equa e solidale, prodotti provenienti da una produzione certificata
Tomate y kale en polvo
Proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti biologici, prodotti artigianali