I prodotti di
Az. Agr. Scalzotto Lorenzo
Produttore di latte / formaggi, Fidenza
Lorenzo Scalzotto
Lorenzo Scalzotto ha iniziato l'attività di Az. Agr. Scalzotto Lorenzo nel 1991. La sua azienda è situata a Fidenza, in Emilia-Romagna.
La sua azienda
L'azienda comprende anche un piccolo laboratorio caseario che trasforma il latte prodotto in formaggi freschi, stagionati yougurt e budini.
Tutti i formaggi sono prodotti utilizzando solamente il latte prodotto in azienda, utilizzando cagli naturali.
Indirizzo
Via Cabriolo 30/a
43036 Fidenza
1991
anno di fondazione
3
impiegati a tempo pieno
I mestieri e le pratiche di Az. Agr. Scalzotto Lorenzo
Laboratorio
Dispone del suo laboratorio
Ingrediente di base
Latte
Prodotto nella mia azienda
Prodotti artigianali, prodotti locali (-250km)
Ingredienti secondari
Fermenti, caglio, marmellate, erbe aromatiche ( erba cipollina, peperoncino..)
Prodotto nella mia azienda, proveniente da un fornitore nazionale
Prodotti locali (-250km)
Altri ingredienti
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.