Mein landwirtschaftlicher Betrieb besteht zur Hauptsache aus Streuobstwiesen, die ich zum Erhalt alter Obstsorten angelegt habe. Etwa 500 hochstämmige Obstbäume werden von mir in Wassenberg, Würselen und Aachen bewirtschaftet und bringen mittlerweile auch reichlich Erträge. Das meiste Obst sind Äpfel, deren Früchte zum großen Teil in die Saftproduktion fließen. Das übrige Obst (Süßkirschen, Sauerkirschen, Pflaumen, Birnen, Quitten, Mispeln, Nüsse) wird frisch ab Hof verkauft. Für die Bewirtschaftung der Wiesen halte ich eine Schafherde mit etwa 50 Mutterschafen einer vom Aussterben bedrohten Haustierrasse (Moorschnucke). Ich wirtschafte ohne Verwendung chem.synthetischer Pflanzenbehandlungsmittel, habe meinen Betrieb jedoch nicht biozertifiziert.
15 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo
Utilizzo di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari biologici
Prodotto nella mia azienda
Semi locali, semi non trattati
Trasformazione nel mio laboratorio
Altri ingredienti: non specificato
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti provenienti da circuiti convenzionali
Ich wirtschafte ohne Verwendung chem.synthetischer Pflanzenbehandlungsmittel, habe meinen Betrieb jedoch nicht biozertifiziert.