L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

Beautiful Rebels (birra ribelle) di Marcello Cariboni

Birraio, Arluno
Marcello Cariboni
Marcello Cariboni ha iniziato l'attività di Beautiful Rebels (birra ribelle) di Marcello Cariboni nel 2016. La sua azienda è situata a Arluno, in Lombardia.

La sua azienda

BEAUTIFUL REBELS nasce dalla volontà di creare una birra di alta qualità, un prodotto innovativo e artigianale.
Attualmente produciamo cinque stili di birra, di bassa e alta fermentazione, con l'idea di sperimentare nel tempo nuove ricette usando materie prime del nostro paese.
In particolare:
- California common e California common hop.
Birra chiara, bassa fermentazione; 5,5%/6,0% di gradazione alcolica.
Interpretazione delle steam beer americane e delle lager beer. Si caratterizza per profumo maltato, aroma fruttato, e una fragranza aromatica del luppolo finale.
- Wheat beer
Birra chiara, alta fermentazione; 4,5% di gradazione alcolica.
Si caratterizza per leggerezza e per il suo profumo fruttato dovuto a una miscela di malti d'orzo e frumento.
- Indian pale ale
Birra ambrata, alta fermentazione; 6% di gradazione alcolica.
Sapore avvolgente, dato dal luppolo sorachi ace, con un deciso finale amaro, mantenendo comunque un perfetto equilibrio.
- Red ale
Birra rossa, alta fermentazione; 9% di gradazione alcolica. Si caratterizza per aroma maltato e sfumature liquorose; gusto pieno, dal dolce a un finale amaro.

Indirizzo
Via Giacomo Puccini 4
20010 Arluno
2016
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Beautiful Rebels (birra ribelle) di Marcello Cariboni

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Malto d'orzo e luppolo

Proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un agricoltore locale

Prodotti locali (-250km), prodotti artigianali

Ingredienti secondari

Ingredienti secondari: non specificato

Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato

Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.