Chiocciolandia
La sua azienda
Questa è un'azienda di famiglia, lavoriamo io, Elisabetta, e mio padre, Marco. Nasce da una curiosità sviluppata l'anno scorso e diventata concreta solo da quest'anno. L'allevamento si estende per 12 000 mq di terreno e si compone di quasi 50 000 riproduttori. Inoltre vendiamo prodotti conservati a base di lumache, come vasetti in vetro di lumache al sugo, patè di lumache, ragù di lumache e creme con bava purissima di lumaca.
I mestieri e le pratiche di Chiocciolandia
1000000000 capi
Helix aspersa Maxima
Gli animali nascono in azienda
Allevamento all'aria aperta
Alimentazione a base d'erba o altri foraggi
Proveniente da un agricoltore locale
Alimentazione senza OGM (secondo le dichiarazioni del produttore)
Cure preventive sistematiche
Tipo di trattamento: non specificato
Trasformazione conto terzi
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: Principalmente verdure
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti locali (-250km)