CASCINA ROSELETO di Masera Claudia
La sua azienda
Cascina Roseleto è della famiglia Masera dal 1965, ma è stata edificata nel 1653.
Alleviamo le vacche da latte secondo il disciplinare del LATTE REALE redatto dal DISAFA (Università di Scienze Agrarie) di Grugliasco: pascolo in tutti i giorni utili dell'anno, buon fieno polifita aziendale e cereali scelti; niente insilati di mais e alimenti OGM. Le vacche producono una media di 15/18 litri al giorno anziché i 30/40 degli allevamenti intensivi; i nostri animali vivono meglio e molto più a lungo in armonia con un ambiente ricco di biodiversità. Il latte ha un miglior rapporto omega 6/3 (media annuale rapporto intorno a "2"), più ricco di betacarotene, di acidi grassi "buoni" (insaturi) e altre sostanze benefiche.
Lavoriamo il latte fresco tutti i giorni.
I mestieri e le pratiche di CASCINA ROSELETO di Masera Claudia
- Gelataio
- Allevatore bovino e lattaio
- Allevatore di pollame
- Orticoltore
- Produttore di formaggio - Stagionatore
Dispone del suo laboratorio
Latte FIENO STG, UOVA, BURRO
Prodotto nella mia azienda
Prodotti artigianali, prodotti provenienti da una produzione certificata
NOCCIOLE, PISTACCHI ETC
Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un fornitore dell'UE
Prodotti artigianali, prodotti provenienti da circuiti convenzionali
Altri ingredienti: non specificato
Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un fornitore dell'UE
Prodotti provenienti da circuiti convenzionali, prodotti artigianali