Az. agricola Ciocca Antonio
La sua azienda
Io e mio marito Ciocca Antonio alleviamo vacche da latte, coltiviamo i campi da cui ricaviamo il foraggio per nutrirle, e con una parte di latte da loro prodotto facciamo vari tipi di formaggio a latte crudo, tutti rigorosamente senza aggiunta di conservanti o additivi, così come non vengono dati mangimi alle nostre mucche. La nostra azienda è segnalata nella guida "Fare la spesa con Slow Food".
I mestieri e le pratiche di Az. agricola Ciocca Antonio
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Latte
Aus meinem eigenen Betrieb
Aus handwerklicher Herstellung
Caglio, sale, fermenti per lo yogurt
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus zertifizierter Produktion
Cannella, peperoncino, olive, pistacchi
Von einem Lieferant aus Deutschland
Aus handwerklicher Herstellung
Non usiamo nessun tipo di additivo o conservante per la produzione dei nostri formaggi. La nostra azienda è segnalata nella guida "Fare la spesa con Slow Food".