I prodotti di

Az. Agr. Corbusier

Produttore di formaggio - Stagionatore, Susa
Maria Cristina Robba
Maria Cristina Robba ha iniziato l'attività di Az. Agr. Corbusier nel 1997. La sua azienda è situata a Susa, in Piemonte.

La sua azienda

L’Azienda Agricola Corbusier nasce nel 1997 come allevamento di animali e vendita dei prodotti derivati. Dal 2007 qui, in frazione San Pietro della Novalesa, realizzando un programma di sviluppo, abbiamo associato all’allevamento, con il marchio “C’era una volta”, l’attività agrituristica e la ristorazione.

In questo contesto di grande pregio storico ed ambientale, avvalendoci di antichi metodi di lavorazione e trasformazione con pratiche di allevamento ispirate alla tradizione e rigorosamente naturali, produciamo e vendiamo direttamente formaggi, salumi e miele.

Il nostro impegno, che ha contribuito alla promozione e valorizzazione del territorio, è stato anche premiato da importanti riconoscimenti, tra i quali la Denominazione di Origine Protetta DOP per la nostra “Toma piemontese”, e l’inserimento come ristorazione e produzione tipica nella “Guida critica e golosa” del noto enogastronomo Paolo Massobrio.

Vendiamo inoltre direttamente i nostri prodotti anche presso i più importanti mercati settimanali della Valle di Susa e al mercato di Porta Palazzo a Torino.

Indirizzo
corso francia 51
10059 Susa
1997
anno di fondazione
2
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Az. Agr. Corbusier

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Latte

Proveniente da un agricoltore locale, prodotto nella mia azienda

Prodotti locali (-250km)

Ingredienti secondari

Ingredienti secondari: non specificato

Proveniente da un agricoltore locale, proveniente da un fornitore nazionale, prodotto nella mia azienda

Caratteristiche dei prodotti secondari: non specificato

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Proveniente da un agricoltore locale, proveniente da un fornitore nazionale

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.