FERME LES ACACIAS
La sua azienda
Éleveurs de porcs depuis 30 ans à URT en Pays Basque, à 15 km de Bayonne.
Notre ferme comprend un élevage de porc et 18 hectares de maïs.
Nos produits sont élaborés à partir d'animaux élevés chez nous, et nourris à base des céréales cultivées en partie sur notre ferme.
Soucieux de préserver un produit de qualité, les porcs sont engraissés au moins 10 mois puis sont découpés et transformés à la ferme selon des méthodes artisanales.
Les produits réalisés à partir des recettes familiales sont naturels ce qui leurs procurent une saveur et un goût incomparable.
Vous pourrez retrouver notre gamme de charcuterie fermière (jambon, saucisson, lomo...), mais aussi nos conserves avec notamment notre pâté de campagne médaille d’argent au concours général agricole 2016.
Vous aurez la possibilité de retrouver de la viande fraiche au détail ou en colis.
Merci de votre confiance.
Johan & Pierre COLET
I mestieri e le pratiche di FERME LES ACACIAS
650 capi
Duroc
Gli animali non nascono in questa azienda
Allevamento al chiuso
Alimentazione a base di alimenti trasformati (granulati, farine, panelli), alimentazione a base di cereali
Prodotto nella mia azienda, proveniente da un agricoltore locale, proveniente da un fornitore italiano
Alimentazione senza OGM (secondo le dichiarazioni del produttore)
Curo solo in caso di malattia
Trattamenti con oli essenziali, trattamenti con antibiotici, vaccinazione degli animali
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: Sel, Sel de Salies de Béarn, Epices
Ingredienti provenienti da un agricoltore locale, ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti provenienti da una produzione certificata
Nous sommes éleveur de porc depuis 30 ans, les porcs élevés sur la ferme sont de race Duroc. Ils sont reconnus pour procurer une viande de qualité Soucieux de préserver un produit de qualité nous élevons nos porcs plus longtemps (entre 8 et 10 mois). Cela permet d'avoir une viande persillé (gouteuse, savoureuse ...) dans la plus pure tradition de nos porcs d’antan.