Cà Ruà

Cà Ruà nasce dalla tradizione contadina che Davide Rovatti ha respirato al fianco del nonno Carlo. Con la scelta di un percorso di studi mirato alla cura della vite e alla trasformazione dell’uva, vengono coltivate in sei ettari Riesling, Pinot, Barbera, Croatina e Uva Rara. Mirando ad una produzione sostenibile per la vite, si dà al vino il giusto tempo, rispettando profumi e gusti delle innumerevoli sfaccettature dell’annata.