OTSOLARREAN
Their farm
Adio,
Ferme en Bio et IDOKI, installé en 2021.
Travaille sans paillage plastique avec des engrais verts et paillages végétaux aux pieds des cultures.
Essentiellement sur billons (petites buttes) avec du fumier composté pour la fertilisation.
En train de me former avec Isha et Aske (mes mules) pour travailler à terme en traction animale et remplacer le petit tracteur.
Transformant la plus grande partie de mes productions.
C’est avec amour et attention que je cultive la terre et tâche du mieux possible de prendre soin des êtres qui y vivent !
OTSOLARREAN's professions and practices
15 species grown each year
Outdoor cultivation, grown in a cold greenhouse
Use of organic fertilisers (manure), respect of permaculture guidelines, respect of biodynamic guidelines
The seeds I used are produce in my own farm
Organic seeds, farmer seeds
Production done on another producer's premises
The other ingredients involved are : Nombreux
My ingredients come from a national supplier, ingredients coming from a local grower, All the other ingredients I use are produced by myself
Organic ingredients, local ingredients (less than 150 miles)
En tant que paysan IDOKI, tous les produits que je transforme sont cultivés sur la ferme. Seuls les ingrédients complémentaires sont (épices/vinaigre/huile/sel/sucre) sont achetés, toujours en bio et idéalement localement.