Products from

Cascina Colombina

Dairy, Goat farmer, Melzo
Giacomo Cocozza
Giacomo Cocozza started Cascina Colombina in 2021. Their farm is located in Melzo, Lombardia.

Their farm

Cascina Colombina è un progetto familiare che nasce dall’amore per la natura e per gli animali. Alleviamo capre e trasformiamo il loro latte in formaggi freschi e stagionati, seguendo pratiche agricole sostenibili. I nostri prodotti non contengono alcun additivo chimico e nessun conservante. I processi di lavorazione sono manuali, prestando una particolare attenzione al benessere dell’animale. Siamo una azienda agricola giovane e di giovani (quasi tutte donne) e abbiamo tre obiettivi, strettamente connessi tra loro: capre felici, latte di qualità, formaggio gustoso. Abbiamo una gamma di prodotti scelti accuratamente per soddisfare ogni gusto, dal più delicato al più intenso e deciso.

Address
Cascina Colombina
20066 Melzo
2021
Established in
2
full-time employees

Cascina Colombina's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Latte di capra

All the main ingredients I use are produced by myself

I use handmade ingredients

Secondary ingredients

Secondary ingredients : not specified

Origin of secondary ingredients : not specified

Features of secondary products : not specified

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

This information has been declared by the Producer.