Products from

Azienda Agricola Ceinar Davide

Dairy farmer, Cadelbosco di Sopra
Davide Ceinar
Davide Ceinar started Azienda Agricola Ceinar Davide in 2016. Their farm is located in Cadelbosco di Sopra, Emilia-Romagna.

Their farm

In un territorio da sempre dedito alla caseificazione, abbiamo deciso di affiancare alla tradizione le migliori innovazioni al servizio del benessere animale. Una scelta personale e consapevole.
L’alimentazione delle nostre bovine, che segue il disciplinare del Parmigiano Reggiano, è il primo passo per ottenere latte di altissima qualità che trasformiamo ogni settimana in formaggi e latticini artigianali dal sapore unico.
Realizziamo così i nostri prodotti, a mano e senza aggiunta di conservanti o additivi. Naturali, come una volta, dal sapore semplice e autentico.
Una fattoria caseificio “a km 0” che si è concretizzata con l'apertura dello spaccio aziendale e si propone di valorizzare il territorio e i sapori tradizionali, promuovendo il rapporto diretto tra produttore e consumatore.

Address
Via Molino Traghettino, 6
42023 Cadelbosco di Sopra
2016
Established in
4
full-time employees

Azienda Agricola Ceinar Davide's professions and practices

Livestock

Number of animals reared : not specified

Species reared : not specified

Breeding methods

The livestock is born on my farm

I rear my animals in open air

Diet

Type of diet : not specified

The food for my animals comes from a national supplier

Guaranteed GMO-free : not specified

Care of livestock

Frequency of treatment of livestock : not specified

Type of treatment : not specified

Processing and secondary ingredients

I use my produce in my other products

The other ingredients involved are : Latte, caglio, fermenti lattici vivi, sale

My ingredients come from a national supplier

Handmade ingredients

This information has been declared by the Producer.