L’azienda agrituristica Poderi Sartoris si trova a San Marzano Oliveto, tra le colline del Monferrato dichiarate Patrimonio Unesco nel 2014.
L’azienda, a conduzione famigliare, sorge all’interno di una cascina del 1883, ma è a partire dagli anni ’70 che si dedica alla produzione di frutta, in particolare mele, avendo come valori cardine il rispetto per il proprio territorio e la volontà di offrire prodotti genuini e dalle intense peculiarità organolettiche.
L’azienda ha implementato negli anni la sua biodiversità anche in un’ottica di recupero della tradizione, mettendo a coltura sia diverse varietà di frutta, tra cui pere, pesche, prugne e albicocche, sia creando un “frutteto storico” con diverse varietà autoctone, quali la Calvilla, Runsét, Marcon, Rossa di Cuneo, Bugini, pere Madernassa e Martin sec.
Le pratica agrotecniche di coltivazione sono quelle della lotta integrata, in modo tale da ottenere un prodotto sano e pulito.
Il sapore dei frutti appena raccolti viene racchiuso anche nei trasformati, tra cui la spremuta di mele e di pere, il succo di mela e di pera, le confetture extra, pesche sciroppate e pere al Moscato
5 species grown each year
Grown above ground
Respect of biodynamic guidelines, use of organic fertilisers (manure), use of conventional fertilisers, use of fertilisers and organic plant protection materials, use of chemical plant protection products, Integrated organic farming
My ingredients come from a national supplier
Farmer seeds, conventional seeds
Production by a third party
The other ingredients involved are : frutta proveniente dai nostri frutteti, spezie, essenze
Ingredients coming from a local grower, My ingredients come from a national supplier
Local ingredients (less than 150 miles), handmade ingredients