Il giardino della luna
Their farm
Siamo una piccola azienda agricola con una lunga storia alle spalle: dagli anni 60 produciamo fragole, piccoli frutti, ortaggi e fragole nelle colline di Scandicci. Francesca ed io abbiamo rilevato questa storica azienda per apportare un po'di forze fresche e continuare la tradizione. Crediamo in un'agricoltura rispettosa e naturale, in accordo con l'innovazione.
Il giardino della luna's professions and practices
10 species grown each year
Outdoor cultivation, grown in a cold greenhouse
Use of organic fertilisers (manure), use of conventional fertilisers, use of fertilisers and organic plant protection materials
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer, The seeds I used are produce in my own farm
Organic seeds, farmer seeds, conventional seeds
Production by a third party
The other ingredients involved are : Fragole, frutta e verdure in conserva
All the other ingredients I use are produced by myself
Handmade ingredients