Manufaktur Immergrün
Their farm
Von 2010-2018 haben wir in Halle unser Restaurant Immergrün betrieben. Der Wunsch, mehr Lebensqualität mit unserem schönen Beruf zu vereinen, wuchs & so haben wir das Restaurant in unsere Manufaktur verwandelt. Wir sind für Halle die Gastgeber der Schwärmerei. Nach & nach bauen wir unser Erzeuger-Sortiment aus. Wie zu Restaurantzeiten, stellen wir auch hier für unsere Kunden die Produkte selber her. Manches Zutaten nehmen wir aus eigenem Anbau, den Großteil, wie z. B. Fleisch, Milchprodukte, Mehl oder Eier, kaufen wir von unseren regionalen Erzeugern. Wir konzentrieren uns auf Teigwaren (z.B. Gnocchi), Eiskrem, Suppen & ähnliche Leckereien, für die daheim manch einem die Zeit fehlt. Wir stellen stets kleine Mengen her & freuen uns, immer wieder Abwechslung ins Sortiment zu bringen.
Manufaktur Immergrün's professions and practices
I use my own premise
Verschiedene Zutaten nach Saison
My ingredients come from a national supplier, All the main ingredients I use are produced by myself, My ingredients come from a local farmer
I use organic ingredients, I use local products (-150 km), I use fair-trade ingredients, I use handmade ingredients, My ingredients come from conventional sources
Secondary ingredients : not specified
My ingredients come from a national supplier, The secondary ingredients I use are produced by myself, My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from an EU supplier
I use organic ingredients, I use local products (-150 km), I use fair-trade ingredients, I use handmade ingredients
Von unseren Erzeugern beziehen wir z. B. Eier, Fleisch, Molkereiprodukte, Mehl, Gemüse, Obst...
My ingredients come from a national supplier, My other ingredients come from a local farmer, My ingredients come from an EU supplier
I use organic ingredients, I use local products (-150 km), I use fair-trade ingredients, I use handmade ingredients, My ingredients come from conventional sources