FER Forneria Artigiana
Their farm
La vera particolarità di FER sta nella ricerca attentissima della materia prima:
ogni giorno infatti troverai, accanto ai gusti classici, nuove proposte a seconda della stagionalità e dei migliori prodotti offerti dalla rete dei nostri contadini e produttori locali.
Vogliamo valorizzare il territorio lodigiano e i suoi produttori attraverso la nostra pizza!
FER Forneria Artigiana's professions and practices
My ingredients come from a national supplier, It comes from a local farmer
I use organic flours, I use heritage varieties, I use special flour
Other ingredients : not specified
My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
Organic ingredients, local ingredients (less than 150 miles), products from a certified production source, handmade ingredients
I use natural yeast, I use baking powder
Electric oven