BERNARD RION SARL
Their farm
Depuis cinq générations, la famille RION a développé un savoir-faire certain pour l'élaboration de grands vins de Bourgogne complété depuis 30 ans par leur passion pour la Truffe de Bourgogne ramassée grâce au flair des chiens. Ces deux passions permettent des associations vin-truffe particulièrement savoureuses.
De bonnes pratiques environnementales sur l'ensemble de l'exploitation leur a permis d'obtenir le label Haute Valeur Environnementale (HVE) en 2019.
BERNARD RION SARL's professions and practices
1 species grown each year
Grown in a forest
Use of organic fertilisers (manure)
My ingredients come from a national supplier
Type of plants or seeds : not specified
Production by a third party
The other ingredients involved are : voir étiquettes
My ingredients come from a national supplier
Local ingredients (less than 150 miles)
Nous sommes trufficulteurs depuis 30 ans et cherchons les truffes grâce au flair de nos chiens garantissant une maturité optimale de la truffe, quelque soit la variété. Les variétés de truffes trouvées évoluent en fonction de la période de l'année. Les préparations sont faites avec nos truffes, par des partenaires régionaux, sur la base de nos recettes et sans arôme ajouté.