Products from

Pâtisserie Vanille-fraise

Chocolate confectioner, Pastry chef, Dombasle-sur-Meurthe
Nathalie Debernardy
Nathalie Debernardy started Pâtisserie Vanille-fraise in 2015. Their farm is located in Dombasle-sur-Meurthe, Lorraine.

Their farm

Après plus de 25 ans d’expérience, nous avons ouvert notre pâtisserie à Dombasle, puis en 2017 une deuxième boutique à St Nicolas de Port.
Nous fabriquons nos pâtisseries, confiseries, chocolats, glacés au lait cru d’une ferme voisine, confitures etc......
Nous proposons aussi des plats traiteurs, ainsi que mignardises diverses pour cocktails et autre manifestation.
Nous travaillons les meilleurs matières premières, chocolat valrhona, vanille de Madagascar.
Nous élaborons des produits classiques et d,autres beaucoup plus originaux.
Nous travaillons avec les farines de Xertigny(Vosges), nos fruits et légumes proviennent du primeur Bottichio(luneville), le miel de Laneuvelotte, le lait cru de la ferme Dartois(Burthecourt aux chênes), les œufs de Lorraine.
Didier Dussaulx

Address
94 RUE GABRIEL PERI
54110 Dombasle-sur-Meurthe
2015
Established in
6
full-time employees

Pâtisserie Vanille-fraise's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Chocolat , fruits secs

My ingredients come from a national supplier

I use organic ingredients, I use handmade ingredients, I use local products (-150 km)

Secondary ingredients

Crème , beurre

My ingredients come from a national supplier

My ingredients come from conventional sources

Other ingredients

Purée de fruits

My ingredients come from a national supplier

My ingredients come from conventional sources

This information has been declared by the Producer.