Il Biacco
Their farm
Il Biacco è un'azienda orticola biologica nata dalla passione di due ragazzi laureati in Agraria convinti di come un'agricoltura locale, rispettosa ma comunque innovativa possa essere la soluzione al mangiar davvero sano.
Le coltivazioni, oltre ad offrire i classici ortaggi che tutti conoscono, si spingono alla cura e raccolta di varietà particolari, antiche, sconosciute ma estremamente interessanti.
Puntiamo alla più ampia biodiversità possibile perchè solo perseguendo questo obiettivo, unito a nuove tecniche di coltivazione che garantiscano il rispetto del suolo, si può garantire un ecosistema sano e fertile.
Andiamo oltre il biologico!
Il Biacco's professions and practices
40 species grown each year
Outdoor cultivation
Use of organic fertilisers (manure), respect of permaculture guidelines, use of fertilisers and organic plant protection materials
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer
Organic seeds, farmer seeds
I don't process my products
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
Garantiamo il rispetto della microflora e fauna del terreno tramite rotazioni, garantendo zone non coltivate di rispetto, utilizzando forme di lavorazione del terreno meno distruttive.