L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

The Rising Bakery

Fornaio/Panettiere, Pasticciere, Cesano Maderno
The Rising Bakery Di Sibilla Zandonini & Co Snc
The Rising Bakery Di Sibilla Zandonini & Co Snc ha iniziato l'attività di The Rising Bakery nel 2021. La sua azienda è situata a Cesano Maderno, in Lombardia.

La sua azienda

The Rising Bakery è un panificio artigianale a Cesano Maderno (MB), qui Nuccio e Sibilla sfornano ogni giorno prodotti da forno, dolci e salati, senza glutine, senza amido di frumento deglutinato e senza lattosio.

Ecco come descrivono la loro attività:
"Con la nostra offerta vogliamo spostare l’attenzione da ciò che manca a quello che invece c’è e rende i nostri prodotti buoni per tutt*: tanti cereali naturalmente senza glutine, fibre naturali e nuovi sapori da scoprire.
Prodotti golosi, sani, saporiti e ricchi di nutrienti.

Rispettiamo le scelte alimentari di tutti e per questo cerchiamo di avere sempre proposte valide anche per vegetariani e vegani. La nostra produzione varia ogni giorno così potrete trovare qualcosa di diverso e stuzzicante ad ogni visita, ma sempre rispettando la stagionalità degli ingredienti, per cui rassegnatevi: la focaccia coi pomodorini si mangia solo d’estate!
Abbiamo studiato a lungo le nostre ricette cercando il miglior rapporto tra farine e amidi, questi ultimi non superano mai il 50%,così da permettervi di mangiare il nostro pane ogni giorno senza pensieri: farine da chicco intero macinate a pietra, ingredienti biologici e italiani, fibre buone e lievito madre senza glutine ci aiuteranno a cucinare per voi cibo genuino e adatto a tutte le esigenze.

Indirizzo
Via Dante Alighieri 60
20811 Cesano Maderno
2021
anno di fondazione
2
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di The Rising Bakery

Farine

Proveniente da un fornitore italiano, proveniente da un fornitore dell'UE

Farine speciali, mix di farine già preparato

Altri ingredienti

Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: fibra di psillio

Ingredienti provenienti da un fornitore extra UE

Ingredienti artigianali, ingredienti biologici

Fermentazione

Lievito madre, lievito da panettiere

Forno

Forno elettrico

Commenti

Laboratorio artigianale senza glutine

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.