Fattoria Valle Martelli

Fattoria Valle Martelli nasce nel cuore della Ciociaria, precisamente ad Anagni (FR), nel 1929, sono ormai 4 le generazioni che di padre in figlio portano avanti questa attività alla cui base vi è la tradizione ma che guarda al futuro attraverso una costante innovazione.
Vantiamo la proprietà di 15 ettari di terreno, vi sono altri 30 ettari di terra che affittiamo e lavoriamo ogni anno per assicurarci che i nostri 150 capi di bestiame bufalino e 50 capi di bestiame bovino si nutrano con il meglio che la terra ciociara può offrire.
La nostra attività consiste nel trasformare direttamente il latte prodotto dalle nostre bufale in prodotti lattieri, genuini al 100%. Siamo una piccola realtà a conduzione famigliare e non utilizziamo alcun conservante e nessuna sostanza chimica. La nostra produzione rispetta le tradizioni dell’antica produzione casearia e la manualità è al centro del nostro processo produttivo!!