Artemisia bio di brunetti isabella

L'AZIENDA AGRICOLA
L’azienda agricola Artemisia BIO è situata a Peveragno, zona rinomata per i suoi prodotti dai sapori genuini ed autentici: partendo da questo presupposto la nostra produzione mira a preservare questa realtà semplice e naturale scegliendo di adottare quei prodotti che dal territorio ricavano note di fresco e di eccellenza.
La produzione si basa sulla tradizione agricola favorendo la biodiversità attraverso la rotazione delle colture e astenendoci dall’uso di trattamenti chimici che danneggerebbero la naturalità che miriamo a conservare.
Abbiamo una vasta gamma di prodotti disidratati come frutta, verdura, fiori ed erbe aromatiche, risotti, minestre e zuppe, macinati che per il 70% provengono direttamente dalle nostre coltivazioni.

“Ama te stesso”. Il nostro motto suggerisce la nostra filosofia: rispetta il tuo corpo e la tua salute, scegli solo prodotti naturali senza coloranti, conservanti o a additivi e vivi in armonia con la natura e con gli altri.

LE NOSTRE LAVORAZIONI
Avvengono all’interno del nostro laboratorio sito in Beinette.
Il processo di essiccazione “a freddo” è un metodo innovativo che permette a frutta, verdura, fiori ed erbe aromatiche di mantenere tutte le proprietà organolettiche come fossero appena raccolti.
Il processo di essiccazione “a freddo” consiste nel togliere solo acqua ai prodotti freschi, mediante aria secca ad una temperatura mai superiore ai 35-40 C°, in modo tale da non ledere le loro proprietà intrinseche e intensificare quello che è il suo sapore vero e proprio.