I prodotti di

Azienda Agricola "Iannarilli"

Allevatore ovino, Produttore di formaggio - Stagionatore, Veroli
Antonella Iannarilli
Antonella Iannarilli ha iniziato l'attività di Azienda Agricola "Iannarilli" nel 1940. La sua azienda è situata a Veroli, in Lazio.

La sua azienda

L’azienda agricola Iannarilli, a conduzione familiare, nasce come allevamento di ovini e bovini da latte nel 1940. La nostra è un’azienda storica situata nel comune di Veroli (Frosinone), tra i Monti Ernici. Nel 2005 abbiamo deciso di concentrarci esclusivamente sugli ovini. Oggi abbiamo un allevamento di 500 capi di ovini di razza Sarda, Siciliana e Comisana e abbiamo in conduzione all’incirca 90 ettari di terreno situati esclusivamente nel comune di Veroli dove i pascoli sono ancora incontaminati e le acque sorgive sono pure e di eccellente qualità. Sono gli ingredienti fondamentali grazie ai quali possiamo produrre formaggi di alta qualità, con sapori unici e sempre diversi che sorprenderanno il tuo palato.

Indirizzo
via case cerelli 46
03029 Veroli
1940
anno di fondazione
2
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Azienda Agricola "Iannarilli"

Animali

500 capi

Sarda e comisana

Metodo di allevamento

Gli animali nascono in azienda

Allevamento all'aria aperta

Alimentazione

Alimentazione a base d'erba o altri foraggi, alimentazione a base di cereali

Proveniente da un fornitore italiano

Alimentazione senza OGM (secondo le dichiarazioni del produttore)

Trattamenti agli animali

Curo preventivamente durante i periodi di rischio

Trattamenti con antibiotici

Trasformazione ed ingredienti secondari

Trasformazione nel mio laboratorio

Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: latte, caglio, sale e fermenti

Ingredienti provenienti da un fornitore italiano

Ingredienti provenienti da una produzione certificata

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.