L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

Pasta Così

Produttore di pasta artigianale, Vimercate
Marco Ronchi
Marco Ronchi ha iniziato l'attività di Pasta Così nel 2020. La sua azienda è situata a Vimercate, in Lombardia.

La sua azienda

Siamo Giacomo e Marco, entrambi provenienti da esperienze nella grande distribuzione, e abbiamo deciso di inseguire il sogno di aprire una piccola bottega artigianale in centro paese. Abbiamo scelto un prodotto della tradizione italiana, amato da tutti e versatile: la pasta.
Ogni giorno produciamo pasta fresca trafilata in bronzo, seguendo una filosofia "green" che ci porta a preferire prodotti biologici e a KM0, a evitare l'uso della plastica anche nell'asporto e a utilizzare energia elettrica proveniente esclusivamente da fonti rinnovabili.

Indirizzo
Via Cavour 34
20871 Vimercate
2020
anno di fondazione
2
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Pasta Così

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Farine

Proveniente da un fornitore nazionale

Caratteristiche dell'ingrediente di base: non specificato

Ingredienti secondari

Verdure

Proveniente da un agricoltore locale

Prodotti biologici, prodotti locali (-250km)

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.