I prodotti di

Azienda agricola agrituristica biologica Bagnolese s.s.a.

Macellaio, Orte
Elisabetta Vitali
Elisabetta Vitali ha iniziato l'attività di Azienda agricola agrituristica biologica Bagnolese s.s.a. nel 2000. La sua azienda è situata a Orte, in Lazio.

La sua azienda

L’azienda Agricola Agrituristica Biologica Bagnolese, si trova nel centro dell’antico borgo agricolo di Castel Bagnolo di Orte (VT), nella splendida campagna dell’Alto Lazio, ai piedi dei Monti Cimini e sovrastante la media Valle del Tevere. L’azienda nasce nel 2000 dopo che i nostri genitori si sono messi in "pensione". E' a conduzione familiare, coltiva i suoi terreni e alleva il suo bestiame con il metodo biologico, ed è certificata ICEA, in tutte le fasi della filiera, dalle coltivazione agli allevamenti, rispettandone i ritmi naturali, senza forzature.
Le produzioni principali sono le carni fresche di bovino, suino e pollame, vendute al dettaglio in Filiera Corta.
L’attività agrituristica e di fattoria didattica consentono ai visitatori di conoscere la vera agricoltura famigliare e artigiana e di assaporarne i prodotti biologici e sani.
I Prodotti di nicchia particolarmente apprezzati per la loro genuinità e naturalità sono i salumi e stagionati di Suino , marmellate e confetture realizzate con la frutta raccolta nelle campagne attorno, oltre ai prodotti stagionali dell’orto.
L’Agriturismo è stato ampliato nel 2000, dopo il restauro dell’antico casale, dove si è mantenuta l’architettura originale dispone, al piano elevato, di stanze da letto che possono ospitare sia coppie che famiglie, dotate dei servizi essenziali, mentre al piano terra, l'antica stalla oggi ospita una confortevole sala ristoro con al centro un grande camino, arredata e arricchita da antichi utensili e attrezzi agricoli.

Indirizzo
Loc. Castel Bagnolo
01028 Orte
2000
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Azienda agricola agrituristica biologica Bagnolese s.s.a.

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Carne bovino suino pollame

Prodotto nella mia azienda

Prodotti biologici, prodotti locali (-250km), prodotti artigianali, prodotti provenienti da una produzione certificata

Ingredienti secondari

Ingredienti secondari: non specificato

Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato

Prodotti biologici

Altri ingredienti

Aromi

Proveniente da un fornitore extra UE, proveniente da un fornitore nazionale, prodotto nella mia azienda

Prodotti biologici, prodotti proveniente da una filiera equa e solidale

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Aromi per salsicce o hamburger

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.