L'Alveare che dice Sì !
I prodotti di

ROB DE MATT Gastronomia Sociale

Ristoratore, Gastronomia, Milano
Tommaso Berta
Tommaso Berta ha iniziato l'attività di ROB DE MATT Gastronomia Sociale nel 2017. La sua azienda è situata a Milano, in Lombardia.

La sua azienda

Rob de Mattè un ristorante e bistrot nel cuore del quartiere Dergano ed anche un’associazione di promozione sociale, che si basa su un progetto di inclusione sociale e lavorativa rivolto a persone con storie di marginalità e svantaggio.
Rob de Matt propone una cucina che ripercorre i sapori, i colori e i profumi del Mar Mediterraneo:una cucina semplice, attenta alla trasformazione della materia prima, facile da insegnare ai ragazzi/e che lavorano con noi.
La stagionalità , la selezione delle materie prime, la filiera corta sono alla base del nostro Menu.
il progetto "Gastronomia Sociale" nasce in periodo di lockdown e distanziamento sociale, è un modo per portare sulle vostre tavole i nostri piatti che meglio si prestano alla consegna/delivery .

Indirizzo
Via Annibale Butti 18
20158 Milano
2017
anno di fondazione
8
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di ROB DE MATT Gastronomia Sociale

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Ingrediente di base: non specificato

Provenienza dell'ingrediente di base: non specificato

Caratteristiche dell'ingrediente di base: non specificato

Ingredienti secondari

Ingredienti secondari: non specificato

Provenienza degli ingredienti secondari: non specificato

Prodotti locali (-250km)

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.