Caccia Agricoltura

L'Azienda Agricola Caccia nasce nel 1997 dalla passione di Arcangelo e sua moglie Augusta per le tradizioni bergamasche e per l'alpeggio. Insieme decidono di allevare mucche per creare formaggi come quelli della nonna, amati, gustosi, agricoli. L'obiettivo è valorizzare le risorse del territorio offrendo alle persone le proprie specialità.
L'azienda si trova nei pressi di Gandino, in Val Seriana e gode di un ambiente perfetto sia per la produzione che per ospitare eventi di vario genere. Nella valle si possono veder pascolare le nostre 30 mucche, grazie alla dedizione di Arcangelo. Sono inoltre presenti maiali, polli e conigli per la produzione di salami, cacciatorini e altri tipi di carne.
Guidata dalla conoscenza delle tradizioni e dalla grande abilità, Augusta da anni trasforma con amore il latte puro e genuino delle nostre mucche in diverse tipologie di formaggi, che si differenziano sia per pasta, per forma e per stagionatura. L'ingrediente segreto è da sempre la passione e la dedizione alla nostra attività.