Nel 2003 nasce il Birrificio artigianale Sguaraunda, uno dei primi nati in provincia, producendo birre non filtrate e non pastorizzate, quindi artigianali ai sensi della legge italiana.
A questa realtà nel 2017 è stata affiancata un'azienda agricola che conta 5 ettari per la produzione di orzo da birra che successivamente viene maltato.
In questo modo il birrificio si autoproduce le materie prime creando un prodotto completamente italiano e quasi a km0.
1 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo
Utilizzo di fertilizzanti convenzionali
Proveniente da un fornitore dell'UE
Semi biologici
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono le preparazioni sono: Acqua, luppolo, lievito, eventuali aromatizzanti (per alcune tipologie di birre)
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Ingredienti provenienti da una produzione certificata, ingredienti artigianali