azienda agricola S. Antonio

Piccolissima azienda agricola: tre ettari gestiti da una persona sola… nel caos!
Il nostro frutteto misto ci regala una produzione molto varia e prolungata nelle stagioni: duroni, amarene, susine, albicocche, prugne, pesche, mele e pere antiche, cotogne, nespole… e sono in arrivo more e lamponi.
Produciamo confetture in un piccolo laboratorio artigianale: solo frutta e zucchero senza addensanti. Ottime anche le salse sott’olio, realizzate con la verdura del nostro piccolo orto e la verdura di altri produttori della zona.
Dal 2011 coltiviamo luppolo e orzo distico da birra: da questa passione nasce la birra Stradora!
Lavoriamo moltissimo con scuole e gruppi di famiglie nei percorsi di fattoria didattica. Nel mese di giugno e settembre organizziamo un centro estivo di totale immersione nella natura. E’ una grande gioia, un privilegio e una grande responsabilità avvicinare i bambini al mondo agricolo (molto reale, poco virtuale).