ARTEMISIA

La mia è una microazienda agricola - lavoro a tempo pieno col prezioso saltuario aiuto di marito e suocero. L'ho aperta nel 2010 per seguire la passione per la campagna e la cucina; inizialmente producevo ortaggi, col tempo mi sono specializzata nella coltivazione di rose da sciroppo, erbe aromatiche e piccoli frutti. Raccolgo anche tutto ciò che la campagna circostante offre di spontaneo e utilizzabile, e trasformo frutti, fiori, erbe in confetture, gelatine, sciroppi, tisane e tutto quanto mi viene in mente e mi riesce. Non ho mai utilizzato prodotti chimici e mi reputo assolutamente biologica anche se non certificata; chiedo a tutti di venire a trovarmi per verificare come lavoro. Come integrazione economica e per mantenere i contatti col resto del mondo ho avviato anche una piccola attività agrituristica con camere e ristorazione; faccio inoltre parte dell'elenco regionale delle Fattorie Didattiche, per trasmettere saperi e amore per la terra anche alle generazioni future.