azienda agricola Accadi
La sua azienda
L'azienda agricola Accadi nasce nel 2012 un po' per scherzo, con l'arrivo delle prime 10 capre regalatemi da mia moglie per Natale. Situata sulle rive del fiume Ticino è composta da circa 26 ettari di terreno, condotti seguendo il metodo biologico, usati per assicurarci il 90% della razione per i nostri animali. Alleviamo circa 130 capre tra Camosciate delle Alpi e Saanen. Con il loro latte produciamo formaggi freschi, stagionati, yogurt.
Con il siero di risulta ingrassiamo 30 suini neri di Parma allevati allo stato semibrado che trasformiamo in salami.
I mestieri e le pratiche di azienda agricola Accadi
Dispone del suo laboratorio
Latte
Prodotto nella mia azienda
Prodotti biologici, prodotti artigianali
Aromi naturali e composte
Proveniente da un agricoltore locale
Prodotti artigianali, prodotti locali (-250km), prodotti biologici
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato