I prodotti di

Malga Vazzo - Brunelli

Macellaio, Produttore di marmellate, Gelataio, Produttore di latte / formaggi, Produttore di Trippa, Allevatore bovino e lattaio, Allevatore suino, Velo Veronese
Laura Brunelli
Laura Brunelli ha iniziato l'attività di Malga Vazzo - Brunelli nel 2007. La sua azienda è situata a Velo Veronese, in Veneto.

La sua azienda

La nostra Azienda nasce nel cuore della Lessinia, siamo in quattro fratelli e stiamo portando avanti l'azienda di papa' Bruno e mamma Bruna. La nostra azienda nasce come azienda agricola da latte dal 2006 e' iniziata la nostra trasformazione con la ristrutturazione di contrada Vazzo e con l'attivazione di vari laboratori per la trasformazione di latte in latticini e gelato e la carne di maiale in salumi oltre all'offerta di carni fresche ( maiale, manzo, vitello). La nostra malga e' aperta nel fine settimana in tutto il periodo invernale da giugno a settembre si anima con attività dedicate a bambini e adulti. L'agriturismo propone piatti della tradizione oltre un'area barbecue, noleggio E - bike MTB, equitazione serate di musica e vari laboratori. Per tutto il tempo dell'anno con due camioncini facciamo mercati a km O.

Indirizzo
via vazzo 1
37030 Velo Veronese
2007
anno di fondazione
8
impiegati a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di Malga Vazzo - Brunelli

Laboratorio

Dispone del suo laboratorio

Ingrediente di base

Carne bovina, suina e di vitello

Prodotto nella mia azienda

Prodotti artigianali

Ingredienti secondari

Spezie

Proveniente da un fornitore nazionale

Prodotti provenienti da circuiti convenzionali

Altri ingredienti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Commenti

Tutte le carni trasformate contengono solo spezie e nessun tipo di ingrediente chimico.

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.