I prodotti di

ThyMo

Orticoltore, Saint-Nicolas
Thierry Gerbore
Thierry Gerbore ha iniziato l'attività di ThyMo nel 2014. La sua azienda è situata a Saint-Nicolas, in Valle d'Aosta.

La sua azienda

L’azienda agricola ThyMo nasce per volontà dei fratelli Thierry e Monica Gerbore, con il prezioso supporto dei genitori Gianna e Giovanni e l’aiuto di Michela (moglie di Thierry).
Fondata per recuperare i terreni e i campi di famiglia, si trova tra i comuni di Villeneuve e Saint-Nicolas.
Si estende per una superficie totale di circa 10.000 metri quadrati, a circa 1000 metri di quota:
4.300 metri quadrati circa dedicati a frutteto;
5.100 metri quadrati circa dedicati a orticole in pieno campo;
720 metri quadrati circa dedicati a coltivazioni orticole in coltura protetta (serre/tunnel NON riscaldate).
Utilizza una coltivazione tradizionale (NON biologica), attenta all'uso di prodotti non nocivi per il consumatore e seguita con cura in ogni fase, avendo come obiettivo ortaggi e frutti sani, gustosi, nutrienti.
L’azienda, di piccole dimensioni, punta sulla qualità dei prodotti offerti piuttosto che sulla quantità producendo ortaggi in coltura protetta e pieno campo e frutta a seconda della stagione.

Indirizzo
Frazione Lyveroulaz
11010 Saint-Nicolas
2014
anno di fondazione
1
impiegato a tempo pieno

I mestieri e le pratiche di ThyMo

Colture

80 specie coltivate all'anno

Coltura in pieno campo, coltivazione in serra fredda

Trattamento delle colture

Utilizzo di fertilizzanti organici (escrementi, letame), rispetto dei principi della biodinamica, utilizzo di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari biologici, utilizzo di prodotti fitosanitari chimici

Piante e semi

Proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore nazionale, prodotto nella mia azienda

Semi convenzionali, semi locali

Trasformazione

Non trasformo i miei prodotti

Altri ingredienti: non specificato

Provenienza degli altri ingredienti: non specificato

Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato

Queste informazioni sono date a titolo dichiarativo dal Produttore.