Il nostro Birrificio nasce nel 2010 dopo una breve esperienza come Homebrewer di Ivan. L'intenzione è quella di creare delle birre per l'abbinamento col cibo, per la ristorazione, facili da bere e alla portata di tutti.
Negli anni il catalogo si è ampliato abbracciando stili diversi e diverse materie prime, creando sinergie con aziende agricole, molini, trasformatori. Senza mai dimenticarci del valore delle materie prime. Le birre però devono essere anche belle, perciò abbiamo scelto un'etichetta che racconta una storia .. la nostra ... quella delle nostre birre ...
"Perché tutte le birre hanno una storia da raccontare, attendono solo qualcuno che la voglia ascoltare davvero"
Dispone del suo laboratorio
Cereali e Malto
Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un agricoltore locale
Prodotti locali (-250km), prodotti provenienti da una produzione certificata
Luppolo, Spezie, Lievito
Proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un fornitore extra UE
Prodotti provenienti da una produzione certificata
Altri ingredienti: non specificato
Provenienza degli altri ingredienti: non specificato
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
La nostra Birra è fatta con soli 4 ingredienti: Acqua, Malto, Luppolo e Lievito ... ogni tanto usiamo qualche spezia, per fare più nostra la ricetta. La ricerca della materia prima è la nostra missione.