Siamo un'azienda a conduzione famigliare, alleviamo bovini da latte di razza Pezzata Rossa Italiana, essi sono alimentati con foraggi di nostra produzione e cereali, non usiamo insilati o integratori vari. I nostri animali nascono in azienda non compriamo nulla dall'estero, fortunatamente da 7 anni a questa parte sono in piena salute evitando cosi cure mediche e antibiotici.
Dal nostro latte munto in giornata trasformiamo mediante laboratorio aziendale i nostri formaggi a Km 0 senza conservanti e senza glutine o farine varie, questo ci porta ad accentuare la qualità del prodotto. Dal nostro piccolo allevamento di Suini (8 maiali) produciamo in stagione i vari salumi (salami, sopresse, pancetta ecc) anch'essi lavorati tradizionalmente, carne suina, sale, pepe e vino rosso.
Dispone del suo laboratorio
Carne Suina
Prodotto nella mia azienda
Prodotti artigianali
Sale, Pepe, Vino rosso
Proveniente da un fornitore nazionale, proveniente da un agricoltore locale
Prodotti proveniente da una filiera equa e solidale
Carne suina, Sale, Pepe e vino Rosso
Proveniente da un fornitore nazionale
Caratteristiche degli altri ingredienti: non specificato
Insaccati lavorati tradizionalmente, nel nostro laboratorio controllati al momento della trasformazione dall ULSS 2 marca trevigiana a tramite laboratorio, i prodotti sono privi di conservanti e naturali.